醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造４００年の歴史ある小豆島にて、

伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造・特級醤油です。

食品添加物、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。

手軽でコンパクトな紙パックに入りました。使い易さと環境を考えた容器です。

本品は、原料から容器に至るまで細心の注意を持って製造いたしております。

丸島醤油株式会社は、醤油製造工場において、昭和三十五年十月、

マクロビオティック提唱者である桜沢如一氏の来訪指導を受けております。